【微信代运营】餐饮行业如何有效运营微信公众号
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作者:pro567403
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发布时间: 2019-09-06
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随着消费者的选择越来越多，餐饮企业之间的竞争也变得越来越激烈。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出，实现颠覆性发展，就不得不打破原有的游戏规则，及时转变经营观念，在变化中寻求企业的生存之道。而随着微信公众号的出现以及发展，令众多的餐饮企业找到了突破口。那如何有效运营餐饮公众号呢？
餐饮行业运营微信号，想要有效运营公众号，有一个简单易懂的好方法。
我们可以把顾客分为三类，还没进门的顾客，进门消费的顾客，消费后离开的顾客。然后再从这三个方面去细解微信公众号运营之道。
一、针对还没有进门顾客
那么，对于还没进门的顾客，在公众号运营方面，我们需要如何去做呢？让客户了解店铺情况、活动，并且吸引客户到店消费和为客户到店消费提供便利体验事关键。
1、有奖分享+集赞活动增加关注量和参与度
在微信公众号里制作朋友圈有奖分享活动。邀请粉丝转发分享活动，分享以后将自动获得店铺赠送优惠券，当有好友再次转发还可以获得额外奖励，转发的好友越多，获得的奖励越大。而想要参与此活动
必须关注商家公众号。通过这种朋友圈有奖分享活动能快速积累大量粉丝；同时在日常运营中也可以群发一些积攒优惠、免单的活动，活跃粉丝，吸引其参与和传播。【微信代运营】
2、打造餐厅全方位宣传展示平台
在公众号里把餐厅环境、特色菜品、服务品质、以及近期的活动等信息全方位的展现出来，当顾客在还没有到店里的时候就能知道自己想了解的信息。
3、网上预约、一键导航拨号便捷服务
通过公众号为顾客提供在线预约餐位、预约宴席以及一键拨号咨询和一键导航到店服务，为顾客到店消费提供便捷体验。
二、针对进门消费顾客
对于进门消费的顾客，升级服务体验则是核心！
1、微信链WIFI 扫码上网
通过微信公众号可将门店wifi生成二维码，顾客扫码直接上网。同时，无论顾客扫码连wifi，还是再次光临，只要手机自动连上wifi后，可通过公众号推送商家后台设置的广告，如最新活动、推荐特色菜品、优惠券。
2、微信自助点餐
借助公众号商家可为顾客提供自助点餐服务，顾客进店，扫码餐桌上二维码即可点餐，下单后收银台和后厨自动打印订单，降低用餐高峰期餐厅服务压力；商家还自定义制作团购菜单及搭建自己外卖平台，不再受三方平台限制和扣点。
3、微信打赏一举三得
餐饮服务行业可推出微信打赏的功能，商家可以为每个服务员配一个专属二维码胸牌或手环，在服务过程中顾客扫码可对服务员打赏或点赞，打赏之后获得商家赠送的优惠券。通过这种打赏活动
能有效的活跃商家与消费者的互动，同时让服务员获得额外的收入，刺激提升服务水平，一举三得。
4、微信投诉调研
商家的进步从重视投诉建议开始。对顾客来说，一般的小问题让他打电话或直接找餐厅负责人反映情况，他会觉着很麻烦，直接忍了。但是对顾客来说，心中会有那么一个疙瘩一直存在，或许下次就不来了。搭建餐厅微信投诉建议窗口，顾客在消费时
有好的建议或不满意的投诉都可以通过微信公众号发起，餐厅负责人手机微信即时收到通知，并快速回复和处理，消除顾客的不满情绪，同时还可根据顾客的反馈，提升餐厅综合管理服务！
三、针对消费后离开的顾客
对于消费后离开的顾客，如何引导其在此到店消费和让其带动身边朋友来消费是重点
1、小票二维码
顾客的卖单绝不应该是交易结束，而应该是下一次消费的开始，在收银消费设置营销二维码，顾客扫码之后可获取会员卡、折扣券、下次就餐赠送菜品，引导顾客二次消费，让顾客的买单为下一次消费的开始，实现闭环营销。
2、优惠券裂变
顾客支付完成后获取得到有限的优惠券，如果自己不用还可以分享到朋友圈或微信群給好友，让其身边的人了解关注餐厅，并引流到店消费。
总之，对餐饮企业来说，微信代运营可以站在顾客的角度，从各个环节为消费者提升服务体验，提高服务效率；为商家沉淀顾客，带来销量，同时降低经营成本。
深圳微信代运营 就找凌舟文化传播 www.market08.com
我们可以把顾客分为三类，还没进门的顾客，进门消费的顾客，消费后离开的顾客。然后再从这三个方面去细解微信公众号运营之道。
一、针对还没有进门顾客
那么，对于还没进门的顾客，在公众号运营方面，我们需要如何去做呢？让客户了解店铺情况、活动，并且吸引客户到店消费和为客户到店消费提供便利体验事关键。
1、有奖分享+集赞活动增加关注量和参与度
在微信公众号里制作朋友圈有奖分享活动。邀请粉丝转发分享活动，分享以后将自动获得店铺赠送优惠券，当有好友再次转发还可以获得额外奖励，转发的好友越多，获得的奖励越大。而想要参与此活动
必须关注商家公众号。通过这种朋友圈有奖分享活动能快速积累大量粉丝；同时在日常运营中也可以群发一些积攒优惠、免单的活动，活跃粉丝，吸引其参与和传播。【微信代运营】
2、打造餐厅全方位宣传展示平台
在公众号里把餐厅环境、特色菜品、服务品质、以及近期的活动等信息全方位的展现出来，当顾客在还没有到店里的时候就能知道自己想了解的信息。
3、网上预约、一键导航拨号便捷服务
通过公众号为顾客提供在线预约餐位、预约宴席以及一键拨号咨询和一键导航到店服务，为顾客到店消费提供便捷体验。
二、针对进门消费顾客
对于进门消费的顾客，升级服务体验则是核心！
1、微信链WIFI 扫码上网
通过微信公众号可将门店wifi生成二维码，顾客扫码直接上网。同时，无论顾客扫码连wifi，还是再次光临，只要手机自动连上wifi后，可通过公众号推送商家后台设置的广告，如最新活动、推荐特色菜品、优惠券。
2、微信自助点餐
借助公众号商家可为顾客提供自助点餐服务，顾客进店，扫码餐桌上二维码即可点餐，下单后收银台和后厨自动打印订单，降低用餐高峰期餐厅服务压力；商家还自定义制作团购菜单及搭建自己外卖平台，不再受三方平台限制和扣点。
餐饮服务行业可推出微信打赏的功能，商家可以为每个服务员配一个专属二维码胸牌或手环，在服务过程中顾客扫码可对服务员打赏或点赞，打赏之后获得商家赠送的优惠券。通过这种打赏活动
能有效的活跃商家与消费者的互动，同时让服务员获得额外的收入，刺激提升服务水平，一举三得。
4、微信投诉调研
商家的进步从重视投诉建议开始。对顾客来说，一般的小问题让他打电话或直接找餐厅负责人反映情况，他会觉着很麻烦，直接忍了。但是对顾客来说，心中会有那么一个疙瘩一直存在，或许下次就不来了。搭建餐厅微信投诉建议窗口，顾客在消费时
有好的建议或不满意的投诉都可以通过微信公众号发起，餐厅负责人手机微信即时收到通知，并快速回复和处理，消除顾客的不满情绪，同时还可根据顾客的反馈，提升餐厅综合管理服务！
三、针对消费后离开的顾客
对于消费后离开的顾客，如何引导其在此到店消费和让其带动身边朋友来消费是重点
1、小票二维码
顾客的卖单绝不应该是交易结束，而应该是下一次消费的开始，在收银消费设置营销二维码，顾客扫码之后可获取会员卡、折扣券、下次就餐赠送菜品，引导顾客二次消费，让顾客的买单为下一次消费的开始，实现闭环营销。
2、优惠券裂变
顾客支付完成后获取得到有限的优惠券，如果自己不用还可以分享到朋友圈或微信群給好友，让其身边的人了解关注餐厅，并引流到店消费。
总之，对餐饮企业来说，微信代运营可以站在顾客的角度，从各个环节为消费者提升服务体验，提高服务效率；为商家沉淀顾客，带来销量，同时降低经营成本。
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